zondag 27 november 2011

Griekse balletjes in tomatensaus

Pakje Tivall balletjes, blik tomaten, klontje boter, halve theelepel djintan, gemalen zwarte peper, oregano.

Bak de balletjes in wat olie of boter bruin. Doe de blik tomaten in een pannetje en plet ze met de pureestamper. Je kan natuurlijk ook een blik tomatenblokjes gebruiken. Verwarm de tomaten op laag vuur. Voeg het klontje boter, peper, oregano en djintan toe aan de saus. Breng de saus langzaam aan de kook. Giet het vet af en schep de balletjes door de tomatensaus. laat nog een kwartiertje op laag vur pruttelen en op smaak komen.

1 opmerking: