maandag 26 december 2011

Krielaardappels met kruidenboter


Het was een onderdeel van het kerstdiner maar deze aardappeltjes kunnen eigenlijk altijd.

Voor 4 personen heb je nodig: een kilo krieltjes, 100 gram boter, handje verse peterselie, peper en zout, teen knoflook.

Maak kruidenboter van de boter, peterselie, knoflook en peper en zout. Dat kan je al een dag van te voren doen zodat de smaken optimaal zijn.

Was de aardappeltjes en kook ze in 15/20 minuten in de schil gaar. Doe ze terug in de pan. Giet de aardappeltjes af en laat de kruidenboter over de warme aardappeltjes smelten door de pan een paar keer flink om te schudden.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten