donderdag 15 december 2011

Rode kool salade

1/2 rood kooltje heel dun geschaafd of gesneden, 2 appels in blokjes, handje gemengde kiemen, handje walnoten grof gehakt, paar plukjes veldsla, eetlepel honing,  stukje verse gember geraspt, olie, witte wijn azijn, peper.

Blancheer de rode kool en laat goed uitlekken. Meng de kool met de appels en de walnoten. maak een dressing van olie, azijn, gember, honing en peper. Giet de dressing over de salade en laat en paar uur intrekken.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen