zaterdag 14 januari 2012

Eton Mess

250 ml slagroom, eetlepel suiker, bak aardbeien, 1 merinque (V&D)

Klop de slagroom stijf met de suiker. Snij de kroontjes van de aardbeien en snij ze in plakjes, verkruimel de merinque in grove stukken. Meng de aardbeien door de slagroom en schep de merinque erdoor. Verdeel over 4 schaaltjes en eet je vingers erbij op.

Het is nog wat vroeg voor aardbeien maar tegen die tijd...

Ik kocht na de Kerst een bakje aardbeien (schaam, schaam) omdat ik een bakje slagroom over had... Restverwerking???

2 opmerkingen: