woensdag 11 april 2012

Orzo met tomaten/uiensaus

Er bleef bij de flauw gevallen imam nog saus over en orzo. Ik heb het bij elkaar gemengd en een nachtje laten staan in de koelkast. De volgende dag bakte ik wat chamignons met de orzo. Verder maakte ik een bechamelsaus. De warme orzo schepte ik in een ovenschaaltje en goot de bechamelsaus er over. Een minuut of 10 in de oven en klaar. Terwijl de mannen genoten van spagetti bolognese had ik een nog een prima kliekje want weg gooien doen we niet!

Bechamelsaus kan je prima vegan maken. Gebruik dan soja of rijstmelk, plantaardige boter, peper, nootmuskaat en eventueel Cheezly of edelgistvlokken.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen