donderdag 22 november 2012

Raapsteeltjes salade

Vrijdag 11-06-2010 (20)

3 personen

1 flinke bos raapstelen, 3 appels in blokjes, 12 dadels in stukjes, handje amandelen geroosterd, handje rozijnen, paar eetlepels veganaise of mayonaise, scheutje agavestroop, theelepel mosterd, peper en zout, brocolikiemen.

Was de raapsteeltjes, dep ze droog en verwijder de steeltjes. Meng appel, dadel, rozijnen en amandel door de raapsteeltjes.

Maak een dressing van veganaise/mayonaise, agavestroop, mosterd en een beetje water. Giet de dressing over de salade en strooi de brocolikiemen er over.

Recept is bewerkt maar de bron is Odin

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen