zondag 3 februari 2013

Vegan Challenge dag 3

Ontbijt : 2 knackebrot met plantaardige boter en jam, kruidenthee

Tussendoor: reepje van gedroogd fruit

Lunch : kop groentesoep met 2 knackebrotjes en Wilmersburger kaas

Tussendoor : glas wijn, schaaltje chips met veganaise

Avondmaaltijd : Mexicaanse rijst met gefrituurde 'kipstukjes', guacamole, salsa en sla

Tussendoor avond : glas wijn blokje chocolade

2 opmerkingen:

  1. Ik lees regelmatig de recepten die op het Forum van Vegan Challenge worden uitgewisseld, en het duizelt me bijna. Zo gevarieerd en uitgebreid. Ik denk dat ik een stuk soberder eet. Maar van mijn kaasverslaving ben ik, na die eerste moeilijke dag (vrijdag) af. Dochter houdt het ook nog prima vol. Wel meldde ze vanmiddag niet naar een bijeenkomst van haar studievereniging te gaan omdat daar toch veel verleidelijke en lastige etenswaren waren. Groet, Ineke en Anneloes.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. @Ineke en Anneloes: Tsja, soms kan je de verleiding maar beter uit de weg gaan. Wel dapper van je dochter hoor, want het is toch altijd gezellig zo,n bijeenkomst (ik heb ook een studerende zoon tevens bestuurslid van een studievereniging). Wel handig om zelf wat 'veiligs' in de tas te stoppen om verleidingen tegen te gaan. En zo zie je maar dat plantaardig eten heel leuk kan zijn en vooral niet sober! De tijd dat vega,s 'karton' aten is echt voorbij;)

    BeantwoordenVerwijderen