donderdag 2 mei 2013

Broodje Htipiti (Griekse geroosterde paprika en feta dip)

125 gram feta, 1 geroosterde paprika, snufje chilipoeder, paar semi gedroogde tomaten, teen knoflook, scheutje citroensap.

Pureer alle ingrediënten. Beleg brood met htipiti, sla en zongedroogde tomaten.

Enjoy!

Ik gebruik Turkse zongedroogde tomaten van de natuurwinkel. Staan in het koelvak bij EkoPlaza en zijn maar kort houdbaar. Maar geloof mij, langer dan een week houden ze het niet vol in de koelkast, zo lekker, en de overgebleven olie kan je gewoon gebruiken in salades etc.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen