zondag 9 juni 2013

Vegan Challenge dag 8

Fava
Ontbijt : yofu met agavestroop en walnoten, kruidenthee

Lunch : 2 volkoren rozijnen/noten boterhammen met boter, boterham met 'kaas', pakje cocos rijstmelk

Tussendoor, thee, wijn olijven, zongedroogde tomaten, gemarineerde champignons, stokbrood, fava*, houmous, Griekse pepertjes

Avondmaaltijd : witte koolslade, rauwkost salade, aardappelsalade, bladerdeeg hapje met feta en ricotta, meloen.

Tussendoor : wijn, chocolade rozijnen

Weer niet helemaal vegan dus!

*Fava is een puree van gele spliterwten met olijfolie, rode ui en kappertjes en wordt in Griekenland als meze gegeten.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen