donderdag 4 juli 2013

Avocado 'kip'wrap

8 wraps, 3 avocado,s, 2 bakjes kipblokjes (Vegetarische Slager), 2 tomaten, zakje waterkers, zakje gemengde sla, citroensap, peper, zout, beetje sambal of chilipoeder.

Halveer de avocado en schep het vruchtvlees eruit. Gooi de pit nog niet weg. Prak de avocado,s grof. Snij de tomaten in kleine blokjes en voeg bij de avocado. Breng op smaak met peper, zout en sambal of chilipoeder. Sprenkel er wat citroensap over en doe de pit in het mengsel (tegen verkleuren).

Haal de blaadjes van de waterkers. Verwarm de wraps in en pan, oven of magnetron. Smeer het avocadomengsel over de wraps. Leg waterkers en de slabladjes op het mengsel en verdeel de 'kipblokjes' er over. Rol de wraps op en steek vast met een cocktailprikker.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten