dinsdag 20 augustus 2013

Knapperige tofu wontons

1 kleine ui gesnipperd, 1 kleine wortel fijn gehakt, 1/2 blok tofu uitgelekt en fijn geraspt, scheutje teriyaki saus, scheutjes sojasaus, scheutje ketjap, scheutje chilisaus, snufje chiliflakes, pakje wonton velletjes om te frituren (toko)

Schep alles door elkaar en laat een paar uur marineren. Ontdooi de wonton velletjes en schep een theelepel van de vulling in het velletje. Smeer de randjes in met water. Vouw het velletje als een driehoek dicht en dan de puntjes weer naar elkaar toe.

Verhit een flinke laag olie in een pan en frituur de wontons tot ze goudbruin zien.
Serveer met chilisaus, sambal of srirachasaus.

Bron bewerkt recept : Plant Based on a Budget

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen