zaterdag 31 augustus 2013

Vegan Sloppy Joe,s

Scheutje olie,, 1 ui fijn gesnipperd, grote teen knoflook fijn gehakt, blikje tomatenpuree, volle theelepel mosterd, scheutje sojasaus, 1/2 theelepel pikante pimenton, 1/2 cup water, 250 gram champignons heel fijn gehakt, 4 broodjes 

Verhit olie in een pan en bak de ui met knoflook. Voeg champignons toe. Als de champignons zacht zijn de rest van de ingrediënten toevoegen (behalve de broodjes) Breng op smaak met peper en zout.

Beleg 4 broodjes met sla en schep het champignonmengsel op de broodjes

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen