donderdag 2 januari 2014

Geglaceerde worteltjes

bron foto Allerhande
600 gram worteltjes, citroensap, 20 gram boter, 4 el honing of agavestroop, paar sprietjes bieslook

Schrap de worteltjes en snij ze in stukjes van 2-3 cm.
Kook de worteltjes 10 minuten en giet ze dan af in een vergiet. Zet de pan weer op het vuur en smelt de boter, voeg de worteltjes weer toe en bak 1 minuut op hoog vuur mee. Voeg de honing/agavestroop en citroensap toe en bak al omscheppend 3 minuten. Knip de bieslook fijn en schep over de worteltjes.

Bewerkt recept, bron Allerhande december 2013
Dit was bij ons een van de groentes die op tafel stond met het kerstdiner

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen