dinsdag 21 januari 2014

Pikante 'kippepot'

Bron plaatje www
4 personen

2-3 pakjes kipstuckjes, halve ananas, bak champignons, 1 grote ui, flinke teen knoflook, ketjap, sambal, stukje gember ongeveer 2-3 cm geschild


Verwijder de schil en de kern van de ananas en snij de ananas in blokjes. Snij de champignons in plakjes. Snipper de ui en de knoflook klein. Schil het stukje gember

Verhit olie in en pan en bak de ui met knoflook en gember. Voeg champignons, ananas en kipstuckjes toe. Breng op smaak met ketjap en sambal. Laat een kwartiertje op laag vuur pruttelen en breng eventueel op smaak met peper en zout.

Serveer met rijst, komkommer, gefruite uitjes, pindasaus en casavechips

Geen opmerkingen:

Een reactie posten