dinsdag 25 februari 2014

Wraps met zwarte bonen en avocado

6 wraps, blik zwarte bonen uitgelekt en afgespoeld, bak kastanje champignons in plakjes, sla, 1 grote ui fijn gesnipperd, teen knoflook geperst, citroensap, 3 avocado's, chilisaus, paprikapoeder, oregano, peper en zout, olie.

Verhit olie in een pan en fruit de ui. Voeg knoflook en champignons toe en bak even mee. Breng op smaak met oregano, paprikapoeder, peper en zout.

Voeg de bonen toe en schep de chilisaus erdoor. Prak de avocado's fijn met citroensap.
Verwarm de wraps en schep de avocadopuree  er op. Verdeel de sla over de wraps, schep er de avocadopuree en bonen op en rol de wraps op.

De champignons met zwarte bonen en avocado is zo,n heerlijke combinatie, wij hebben er van gesmuld!

Bron: Fashion, Food, Fun, Forever


Geen opmerkingen:

Een reactie posten