woensdag 12 maart 2014

Indiase groene kool

1 ui gesnipperd, teen knoflook geperst, stukje gember fijn geraspt, theelepel sambal, olie, theelepel komijnzaad, 1/2 theelepel koenjit, groene kool in dunne reepjes gesneden, 1/2 theelepel komijn poeder, ketoembar, snufje chilipoeder, boter, stukje santen

Verhit olie in een pan en fruit ui, knoflook, gember, komijnpoeder, ketoembar, koenjit, chilipoeder en sambal. Voeg de koolreepjes toe en schep goed om. Laat 10/15 minuten slinken en voeg eventueel wat water toe. Laat dan de boter en het stukje santen smelten. Roer nogmaals goed om.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten