woensdag 18 juni 2014

Italiaanse salade

Half zakje jonge bladsla, flinke hand rucola, 2 lekkere rijpe tomaten, bol mozzarella, bascilicum blaadjes fijn geknipt, olijfolie, witte balsamico, peper, zout

Doe de sla in een schaal met de rucola. Snij tomaat in plakjes en de mozzarella in blokjes. Meng de mozzarella, bascilicum en tomaat door de salade. Besprenkel met olijfolie, azijn, peper en zout en hussel alles luchtig door elkaar.

(Liever geen kaas? Neem dan gemarineerde blokjes tofu)


Bron: GroenVoer

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen