maandag 14 juli 2014

Memphis coleslaw

Kwart witte kool stronk en buitenste blad verwijderd, 1 wortel geschrapt, kwart rode paprika, stukje rode ui, 1 dl eivrije mayonaise, 1 eetlepel mosterd, scheutje appelazijn, peper

Schaaf de kool, wortel paprika en ui en een keukenmachine op de fijnste stand. Je mag het natuurlijk ook met een blokschaaf of scherp mes doen. Maak een sausje van de rest van de ingrediënten en meng door de kool. Laat minstens drie uur op smaak komen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen