dinsdag 30 september 2014

Bietensalade en een bosbessensmoothie

Vandaag is de Vegan Challenge weer begonnen.
Een maand lang laat je alle dierlijke produkten staan. 

Hier alvast een lunchidee (wat je gewoon mee kan nemen naar je werk of voor onderweg)

Roze lunch

Mooi begin van de Vegan Challenge

Bakje bietensalade (AH, Lidl op oliebasis) eetlepel eivrije mayonaise, half bakje bosbessen, pitjes van een kleine granaatappel, 1 dl sojamelk

Schep de eivrije mayonaise door het bakje bietensalade

Pureer met een staafmixer de bosbessen met granaatappelpitten en sojamelk.

Enjoy!




Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen