zondag 18 januari 2015

Seitan ketjap



Voor 2 personen.

 
Potje seitan, olie, 2 tenen knoflook geperst, 1 ui gesnipperd, halve prei in ringetjes gesneden, stukje gember geraspt, 2 kemirienoten grof gehakt, 1 theelepel ketoembar, paar draaien zwarte peper, theelepel djintan, klein scheutje rijstazijn, 1 dl ketjap A, sambal oelek naar smaak, 1 eetlepel bruine suiker.

Verhit de olie in een pan en fruit ui en knoflook. Voeg de prei toe, bak even mee en bak dan de seitan mee. Schep alles om en bak bruin. Voeg nu gember, kemirie, ketoembar, zwarte peper, sambal, djinten, rijstazijn, ketjap en basterdsuiker toe. Roer goed door en laat een kwartiertje op laag vuur pruttelen. Voeg zo nodig water toe.

1 opmerking:

  1. Ziet er echt heerlijk uit.Ga het vanavond gelijk proberen te maken :D

    Mvg,

    Liesje

    BeantwoordenVerwijderen