maandag 31 augustus 2015

Aardappel wafels

Als je aardappels kookt, kook dan wat extra om deze heerlijke aardappelwafels te maken. Of misschien heb je wel wat over waarvan je niet weet wat je er mee moet doen...


Kook 2 grote aardappels in z,n geheel in de schil. Laat afkoelen. Prak de aardappels met schil en al grof in een kom en breng op smaak met peper, zout, chilipoeder en paprikapoeder.

Verhit een wafelijzer  en leg de geprakte aardappels op de wafelijzers. Klap het ijzer dicht en wacht een minuut of 10. Kan iets langer zijn maar als je mooie goudbruine wafels hebt zijn ze goed.

Serveer met currysaus en een salade

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen