zondag 27 september 2015

Hummus met harissa

Klein blikje/potje kikkererwten, beetje vocht van de kikkererwten, 1 el citroensap, snufje djintan, 1 afgestreken theelepel harissa.

Doe de kikkererwten in een vergiet en vang het vocht op. Pureer de kikkererwten met harissa, citroensap en djintan. Voeg wat van het kikkererwtenvocht toe tot je een smeuïge massa hebt.

Proef of de hummus goed op smaak is, je kan er altijd nog wat kruiden bij doen naar eigen smaak.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen