maandag 28 september 2015

Turks brood met hummus en gegrilde groenten

Halveer een Turks brood en besmeer de bodem met hummus met harissa en leg er wat sla op. Snij een ui, rode paprika en gele paprika fijn.

Verhit een grillpan en bak de groente tot ze zacht worden en bruine randjes krijgen.

Schep de gregrilde groenten op het brood en leg de brooddeksel erop. Druk enigzins aan en snij in 4stukken.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen