maandag 11 mei 2020

Linquine met champignons en magor

2 personen

200 gram linquine
150 gram magor
50 gram tallegio
100 ml melk
1 bakje champignons
olijfolie/klontje roomboter
peper, zout, tijm

Breng water aan de kook met zout.
Kook de pasta beetgaar volgens gebruiksaanwijzing op het pak.

Snij ondertussen de champignons in plakjes en de kaas in blokjes.
Verhit olie met boter in een koekenpan en bak de champignons.
Breng op smaak met peper, zout en tijm.

Smelt in een andere pan de magor met tallegio en roer de melk erdoor tot een mooie saus. 

Schep de beetgare pasta door de champignons en roer de kaassaus door de pasta.
Verhit nog even goed door en schep de pasta in borden.

Bron bewerkt recept: Giallo Zafferano



Geen opmerkingen:

Een reactie posten